Gelebte Nachhaltigkeit
Umweltbewusst handeln. Ressourcen schonen.
Umweltbewusst handeln. Ressourcen schonen.
Die Natur zu bewahren ist das Ziel unseres nachhaltigen Hotels im Schwarzwald. Der bewusste Umgang mit natürlichen Ressourcen prägt unser Handeln. Wo immer möglich, setzen wir auf regenerative Energien und arbeiten stetig daran, unseren Wasser- & Energieverbrauch zu optimieren. Auch im Wellnessbereich und in unserer Belchenhotel-Küche sind Natürlichkeit & Nachhaltigkeit wichtige Themen.
Einige Beispiele für unser nachhaltiges Handeln:
Seit vielen Jahren heizen wir CO2-neutral mit einer Hackschnitzelanlage. Der regionale Forstbestand wird durch die Baumentnahme in seiner Umstrukturierung und Verjüngung unterstützt. Die aus dem Holz gewonnene Wärme heizt das gesamte Hotelanwesen.
Photovoltaik haben wir ebenfalls seit mehreren Jahren und betreiben ein Licht- und Energiemanagement zur Schonung unserer Natur.
Das Belchenhotel verfügt über eine eigene Wasserversorgung und Aufbereitung.
Unser Bergquellwasser kommt direkt vom Belchen.
Im ganzen Hotel, z.B. in der Hotellobby, den Restaurants, den Zimmern und im Wellnessbereich, haben wir viel Holz aus heimischen Wäldern verwendet.
Schmeck den Süden
Ausgezeichnet mit 2 Löwen für Nachhaltige Produkte. Dafür steht das Baden-Württembergische Naturparksymbol, mit dem das Gericht gekennzeichnet ist und dessen Berechtigung jährlich von einer unabhängigen Institution kontrolliert wird.
Am Frühstücksbuffet genießen Sie viele regionale Spezialitäten – wie die Fallerkonfitüre aus Utzenfeld, Schwarzwälder Schinken, Butter vom Bauernhof, Wurst von der Landmetzgerei, Backwaren von der heimischen Bäckerei.
Wir bieten Wild aus dem Belchengebiet an und sind für unser Handeln zertifiziert mit „Wild aus der Region“, der Auszeichnung der Jägervereinigung.
Wir servieren fangfrische Schwarzwälder Forellen.
In unserem Garten wachsen feine Kräuter für unsere Küche.
Auf unserer Weinkarte finden sich viele Weine aus unserer Region Baden, dem Markgräflerland und Kaiserstuhl.
Auf unseren Parkplätzen und in der Tiefgarage befinden sich mehrere E- Ladestationen.
Im Belchen Spa verwenden wir Pflegeprodukte von Barbor „made in Germany“.
Belchenhotel Jägerstüble oHG
Familie Dietsche
Obermulten 3
DE-79677 Aitern – Belchen
Tel.: +49 (0) 7673 – 88818-0
Fax: +49 (0) 7673 – 88818-64
info@belchenhotel.de
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